Porridge. El desayuno completo

En este artículo, probamos el desayuno completo a base de avena: Porridge*cuya traducción vendría a ser " gacha o papilla de avena ".

¿Quieres conocer sus propiedades y beneficios? Descúbrelos en este interesante post

 

Decir que es un alimento elaborado con avena integral (su aporte de fibra soluble es superior al de los copos de avena) y sin azucares añadidos, con un sabor realmente sabroso que puede ser tomado de diferentes modos, ( con yogurt, bebida vegetal, leche, zumo de frutas o cocinado como porridge ). Personalmente en verano apetece más con bebida vegetal o yogurt frío y en invierno cocinado* como porridge.

Pero entrando ya en materia, puedo deciros que se podría considerar como un alimento "funcional" y os explico el porqué.

Dícese alimento funcional a aquellos que además de sus características nutricionales también tienen una función específica que consigue que su consumo habitual reporte un efecto beneficioso para el organismo mejorando la salud. Y el porqué de esto es por su aporte en betaglucanos. El betaglucano es una fibra natural soluble presente en la avena y se ha demostrado que consumida de forma habitual ayuda a regular los niveles de colesterol. Concretamente se ha demostrado que 3 gramos de betaglucanos de avena diarios ayudan a reducir los niveles de colesterol.

 

Además de ello estos desayunos aportan otros efectos positivos como son:

  • Proporcionan energía durante horas debido al aporte de carbohidratos de absorción lenta.
  • Aportan un 9% más de fibra que los copos de avena.
  • Contiene azúcares naturalmente presentes.
  • Son fuente de proteínas.
  • Bajo contenido en grasas saturadas.
  • Son de cultivo ecológico.

Como podéis comprobar su valor nutricional es muy importante para seguir una alimentación equilibrada.

A continuación os dejo los valores nutricionales del sabor a chocolate, uno de mis preferidos.

 

Ingredientes. Copos Avena int. y salvado de avena (88,5%)*, cacao*(7%), pepitas de cacao*(4%): (pasta cacao*, azúcar caña int.*, emulgente: lectina de soja*).

 

Valor nutricional por 100 gramos:

Valor energético: 360,50 kcal/1516,70 KJ

Hidratos de Carbono: 54,59 g

De los cuales,azúcares: 3,38 g

Proteínas: 11,75 g

Grasas: 8,36 g

De las cuales,saturadas: 2,06 g

Fibra: 9,97 g

Betaglucanos: 3,59 g

Sodio: 1,2 mg

 

Pero además de todo ello la variedad de sabores hacen de este desayuno un alimento variado y delicioso. Podéis encontrarlos con sabor a:

  • Avena, fibra y fresa
  • Avena, fibra, manzana y canela
  • Avena, fibra y plátano.
  • Avena, fibra y vainilla.
  • Avena, fibra y chocolate.

*¿Como hacer un Porridge?

  • Llevar a hervir a fuego lento 250 ml. de agua, leche o bebida vegetal ( recomendado leche de avena )
  • Incorporar 3 cucharadas soperas llenas de Porridge. Seguir a fuego lento.
  • Ir moviendo durante unos 3 minutos. Veréis como se va formando como una gacha o papilla.
  • Cuando se haya formado la gacha, servir.
  • Se le puede añadir fruta fresca, frutos secos, miel, sirope o cualquier alimento que os apetezca.

Lo podéis encontrar de la marca Biográ en herbolarios y tiendas de dietética a un precio aproximado de 2.70 € la unidad


VALORACIÓN personal.

Presentación 

Sabor

Precio

Valor nutricional


¿Eres de l@s que no te saltas el desayuno en casa?

No se tú.... pero yo ya estoy lista para un ¡FELIZ INICIO DE SEMANA!

 

 

 

Xesca Fernández

www.unplusdebienestar.com

tu blog sobre estilo de vida saludable y bienestar personal


 

"Siempre me ha parecido ridículo que la gente quiera estar con alguien solo porque es guapo. Es como elegir los cereales del desayuno por el color, no por el sabor"

 John Green: 24 de agosto de 1977  Indianápolis, Indiana, Estados Unidos  Escritor, novelista y maestro estadounidense.

 


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