Tarta de queso con yogur de arándanos

tarta de queso con yogurt de arándanos

Si tu debilidad son las tartas, aprende a preparar esta sencilla tarta de queso con yogur de arándanos con esta fácil y rica receta. ¡¡Te sorprenderá por su delicioso Sabor!!

 

Para ello utilizaremos algunos ingredientes de cultivo ecológico. 

Ingredientes para 4 personas

  • 125 grs. de Soya Margarine Bio de Provamel* (mantequilla)
  • 12 galletas María sin azúcar
  • 250 ml. de Soya Cuisine Bio (alternativa vegetal a la nata líquida) de Provamel*
  • 250 grs. de queso de untar
  • 200 grs. de azúcar o en su lugar sucralosa de la marca (Sucralin)*  si quieres que contenga menos calorías 
  • 1 sobre de gelatina neutra o de limón ( en polvo ) o 2 hojas de gelatina.
  • 125 grs. yogur vegetal de soja con arándanos Bio de Provamel*

 

* Lo encontrarás en tiendas de dietética, herbolarios o supermercados de alimentación ecológica.

 

 

Elaboración, tarta de queso con yogurt de arándanos

  1. Trituramos las galletas, podéis ayudaros de un mortero y añadimos la mantequilla previamente fundida (la puedes poner al microondas 15 segundos para que se derrita un poco y no cueste mezclarla) lo removemos y mezclamos bien. A continuación echamos la base de galleta que hemos elaborado en el molde de la tarta y lo extendemos bien para que quede uniforme toda la superficie. Lo introducimos en la nevera mientras seguimos con el resto de la preparación. 
  2. En un bol se mezcla la nata líquida Soya Cuisine con la tarrina de queso y el azúcar o sucralosa. Una vez batido todo bien se le añade la gelatina. Se remueve todo bien, hasta que veamos que no hay grumos y que la mezcla es total y homogénea  y se vierte en el molde con la galleta que hemos metido en el frigorífico y a continuación se introduce de nuevo en la nevera y se deja cuajar durante 12 horas aproximadamente. 
  3. Por último pasadas esas horas se le añade el yogur vegetal de soja y arándanos Bio por encima y se esparce bien de forma uniforme. Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir y lista para tomar cuando te apetezca.
  4. Recuerda guardarla siempre en la nevera.

 

Para la cobertura de la tarta puedes utilizar también confitura o mermelada de cualquier otro sabor y en este caso añadir unos trocitos de frutos rojos.

Como veis una receta de tarta de queso con yogurt de arándanos, sencilla, rápida y deliciosa con la que sorprender a tus invitados.

Espero que os haya gustado. ¡¡Bon Appétit!!. Como dirían en Francia.

 

 

Fuente: Recetario cocina creativa Provamel

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Comienza el día con una sonrisa y mantenla hasta que se acabe,

no dejes que nadie te la quite

 

Elizabeth Casas

www.unplusdebienestar.com

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“Cocinar es como amar. Hay que hacerlo sin miedo o mejor no intentarlo”

Harriet Van Horne (17 mayo 1920 - 15 enero 1998)

Escritora, columnista y crítico de cine y televisión norteamericana. 

 


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